Buona la Maionese, purché Light!

Che sia liscia o cremosa, fatta in casa oppure industriale, la maionese resta sempre la regina incontrastata di qualsiasi salsa al mondo.

Noi donne sappiamo bene quanto è squisita, tanto che starebbe bene veramente sopra qualsiasi cosa… anche sopra una ciabatta!

Tanto ghiotta però quanto grassa e pericolosa per la linea, tanto che troppe volte siamo costrette, anche se a malincuore, a rinunciare a mangiarla, per paura di esagerare con le calorie. Giusto per questo, ho deciso di proporti tre squisite alternative alla comune maionese da 70 calorie per cucchiaio, così da poterti concedere tranquillamente qualsiasi leccornia!

Maionese Light Variante 1
La prima versione più leggera con 37 calorie per cucchiaio, la puoi ottenere sostituendo una gran parte di olio con dell’ottimo yogurt magro, oppure ancora più semplicemente facendo bollire dell’acqua con della maizena e una volta raffreddata unirla al resto degli ingredienti ed infine completare con del succo di limone.

Maionese Light Variante 2
La seconda versione con sole 40 calorie per cucchiaio, è fatta con la maionese alleggerita che ti ho spiegato sopra e la semplice aggiunta di ketchup e poche gocce di salsa Worcester.
Otterrai una magnifica salsina rosata sulla quale potrai tuffare tanti gamberetti cotti a vapore.

Maionese Light Variante 3
L’ultima proposta prevede l’aggiunta di un po’ di tonno al naturale, qualche cappero e un’acciuga ed ottenere una leggera e stuzzicante salsa tonnata con 43 calorie per cucchiaio, da spalmare su tartine sottili o su delle fettine di vitello. Tutte le Salse più Leggere

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Autore: Katia Alessandrelli

Sono appassionata di fitness, alimentazione e forma fisica e su questo blog riporto tutta la mia esperienza e articoli informativi su tutto il mondo del wellness!