Vivere Donna Forum

SHIRATAKI POMODORINI E BASILICO
Per 4 persone
Ingredienti
400 g di shirataki
750 g di pomodorini ciliegia
8 cucchiai d’acqua
qualche cucchiaio di passata di pomodoro a piacere
10 foglie di basilico
4 cucchiaini d’olio extravergine d’oliva e sale q.b.
Preparazione
Pulire e lavare i pomodorini e tagliarli in 4 parti.
Scaldare l’acqua in una padella e aggiungere i pomodorini e far cuocere a fiamma bassa per una ventina di minuti senza coperchio, mescolando di tanto in tanto ed aggiustando con qualche cucchiaio di passata di pomodoro qualora la salsina di pomodorini dovesse asciugarsi troppo.
Nel frattempo, sciacquare abbondantemente gli Shirataki di Konjac e far bollire una pentola d’acqua.
Quando l’acqua bolle, immergervi gli Shirataki di Konjac e cuocere per 2-3 minuti. Scolarli e sciacquarli sotto un getto d’acqua fredda prima che i pomodorini abbiano terminato la cottura.
Tagliare grossolanamente le foglie di basilico e metterle in padella a fine cottura della salsa di pomodorini. Quindi versare gli Shirataki nella padella, facendoli scottare per un minuto circa assieme a pomodorini e basilico. Servire caldi.

Scusa, ma tu gli shirataki dove li trovi????
So che il carrefour vende anche alcuni prodotti della Dukan, io vi ho comperato la crusca d'avena, ma non c'è tutto!!!
Grazie

Gi shirataki li trovi in qualche erboristeria o negozio cinese, altrimenti su internet...io dopo averli provati in erboristeria, ora ho fatto un mega ordine su internet...ottimi(o meglio non sanno di niente...fa tutto il condimento...ma almeno mi sembra di mangiarmi un buon piatto di spaghetti!!)

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gli shirataki li puoi comprare qua:

http://www.zen-pasta.com/pages/it-zenpasta

Ma ho visto e costano € 29,90 1 Kg !!!!!
Qualcosa di economico?????

Ciao, io li ho presi dal sito della Boutique Dukan, perchè il costo delle spese di spedizione era di 1€... non costano tanto. Però sono nel liquido e non secchi: bisogna sciacquarli più che benissimo perché altrimenti hanno un retrogusto di pesce....

ciao

Rita

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Ora in Stabilizzazione

uhmm.. lo so infatti a me non mi piacevano molto, io preferisco quelli secchi della
zenpasta shirataki

ma prima di prenderne un quantitativo 'industriale' ho preferito comprarli dal sito (favorita anche dalle spese di spedizione = 1€)... metti che poi non mi piacevano ???

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Ora in Stabilizzazione

Per favore mi sai dare i valori della tabella nutrizionali segnalata sulla confezione? leggendo su internet ho visto che quelli secchi contengono amido e quindi calorie! Mentre quelli conservati in acqua hanno dalle 5 alle 10 calorie per 100 g. Grazie mille!

secchi o no hanno gli stessi valori nutrizionali quindi 10-20 calorie all'etto.