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MessaggioInviato: 11/07/2012, 7:36 
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SHIRATAKI POMODORINI E BASILICO
Per 4 persone
Ingredienti
400 g di shirataki
750 g di pomodorini ciliegia
8 cucchiai d’acqua
qualche cucchiaio di passata di pomodoro a piacere
10 foglie di basilico
4 cucchiaini d’olio extravergine d’oliva e sale q.b.
Preparazione
Pulire e lavare i pomodorini e tagliarli in 4 parti.
Scaldare l’acqua in una padella e aggiungere i pomodorini e far cuocere a fiamma bassa per una ventina di minuti senza coperchio, mescolando di tanto in tanto ed aggiustando con qualche cucchiaio di passata di pomodoro qualora la salsina di pomodorini dovesse asciugarsi troppo.
Nel frattempo, sciacquare abbondantemente gli Shirataki di Konjac e far bollire una pentola d’acqua.
Quando l’acqua bolle, immergervi gli Shirataki di Konjac e cuocere per 2-3 minuti. Scolarli e sciacquarli sotto un getto d’acqua fredda prima che i pomodorini abbiano terminato la cottura.
Tagliare grossolanamente le foglie di basilico e metterle in padella a fine cottura della salsa di pomodorini. Quindi versare gli Shirataki nella padella, facendoli scottare per un minuto circa assieme a pomodorini e basilico. Servire caldi.


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 Oggetto del messaggio: Re: SHIRATAKI POMODORINI E BASILICO
MessaggioInviato: 11/07/2012, 10:55 
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Scusa, ma tu gli shirataki dove li trovi????
So che il carrefour vende anche alcuni prodotti della Dukan, io vi ho comperato la crusca d'avena, ma non c'è tutto!!!
Grazie


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 Oggetto del messaggio: Re: SHIRATAKI POMODORINI E BASILICO
MessaggioInviato: 11/07/2012, 11:27 
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anna974 ha scritto:
Scusa, ma tu gli shirataki dove li trovi????
So che il carrefour vende anche alcuni prodotti della Dukan, io vi ho comperato la crusca d'avena, ma non c'è tutto!!!
Grazie


Gi shirataki li trovi in qualche erboristeria o negozio cinese, altrimenti su internet...io dopo averli provati in erboristeria, ora ho fatto un mega ordine su internet...ottimi(o meglio non sanno di niente...fa tutto il condimento...ma almeno mi sembra di mangiarmi un buon piatto di spaghetti!!)

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 Oggetto del messaggio: Re: SHIRATAKI POMODORINI E BASILICO
MessaggioInviato: 11/07/2012, 15:16 
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gli shirataki li puoi comprare qua:

http://www.zen-pasta.com/pages/it-zenpasta


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 Oggetto del messaggio: Re: SHIRATAKI POMODORINI E BASILICO
MessaggioInviato: 12/07/2012, 8:47 
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Iscritto il: 12/05/2012, 9:14
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Ma ho visto e costano € 29,90 1 Kg !!!!!
Qualcosa di economico?????


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 Oggetto del messaggio: Re: SHIRATAKI POMODORINI E BASILICO
MessaggioInviato: 12/07/2012, 10:17 
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Iscritto il: 28/05/2012, 12:50
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Ciao, io li ho presi dal sito della Boutique Dukan, perchè il costo delle spese di spedizione era di 1€... non costano tanto. Però sono nel liquido e non secchi: bisogna sciacquarli più che benissimo perché altrimenti hanno un retrogusto di pesce....

ciao

Rita

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 Oggetto del messaggio: Re: SHIRATAKI POMODORINI E BASILICO
MessaggioInviato: 12/07/2012, 15:02 
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Iscritto il: 14/04/2012, 9:13
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uhmm.. lo so infatti a me non mi piacevano molto, io preferisco quelli secchi della
zenpasta shirataki


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 Oggetto del messaggio: Re: SHIRATAKI POMODORINI E BASILICO
MessaggioInviato: 12/07/2012, 15:04 
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Iscritto il: 28/05/2012, 12:50
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ma prima di prenderne un quantitativo 'industriale' ho preferito comprarli dal sito (favorita anche dalle spese di spedizione = 1€)... metti che poi non mi piacevano ??? :(

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 Oggetto del messaggio: Re: SHIRATAKI POMODORINI E BASILICO
MessaggioInviato: 17/07/2012, 20:05 
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Iscritto il: 17/07/2012, 19:47
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admin ha scritto:
uhmm.. lo so infatti a me non mi piacevano molto, io preferisco quelli secchi della
zenpasta shirataki


Per favore mi sai dare i valori della tabella nutrizionali segnalata sulla confezione? leggendo su internet ho visto che quelli secchi contengono amido e quindi calorie! Mentre quelli conservati in acqua hanno dalle 5 alle 10 calorie per 100 g. Grazie mille!


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 Oggetto del messaggio: Re: SHIRATAKI POMODORINI E BASILICO
MessaggioInviato: 18/07/2012, 7:36 
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secchi o no hanno gli stessi valori nutrizionali quindi 10-20 calorie all'etto.


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