La Ricetta del Dolce alla Nutella


Dolce alla NutellaAmmettiamo che il mio amore per la Nutella non va di pari passo con il mio amore per il fitness e la cura del corpo, ma ammetto che le voglie di dolci e dolcetti a volte mi assalgono, e quando la voglia di Nutella si fa sentire, ho imparato a soddisfare le mie voglie nella mia cucina, altrimenti poi son guai!

Ogni volta che ho le mie voglie di dolci alla Nutella a me piace prepararmi un dolce alla Nutella fatto da me, che adottando piccoli accorgimenti sulla scelta degli ingredienti, può diventare un fantastico simil ciambellone senza buco alla Nutella molto meno calorico.

Il mio dolce alla Nutella che prepariamo adesso ha la bellezza di 467 calorie a porzione invece delle bel 620 calorie a porzione della ricetta tradizionale con molto più burro, molte più uova e tanto zucchero di troppo.

Cosa ti serve per una torta alla Nutella Light per 10 persone…

  • 2 banane mature schiacciate
  • 1 stecca di vaniglia
  • 300 g di farina 00
  • 1 pizzico di lievito in polvere
  • 125 g di burro Vallè, ammorbidito a temperatura ambiente
  • 125 g di yogurt greco intero
  • 175 g di fruttosio
  • 75 g di latte scremato
  • 300 g di di Nutella
  • 60 g di nocciole

Come devi fare…

  • Per preparare il mio dolce con la Nutella come prima cosa devi accendere il forno a 180°C, poi mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola (tranne la Nutella e le nocciole) e frullarli fino a quando ottieni un composto bello spumoso.
  • Versa i 2/3 della pastella in una tortiera ricoperta di carta da forno, versa tante gocciolone di Nutella e copri il dolce con la restante pastella,  livellando bene la superficie.
  • Cospargi il dolce con le nocciole tritate grossolanamente e cuoci in forno preriscaldato a 180° C per circa 45 minuti.
  • Durante la cottura, sarebbe meglio coprire il dolce alla Nutella con un foglio di alluminio per i primi diciamo 20 minuti, in modo che non scurisca troppo.

Prova questo dolce alla Nutella light veramente delizioso… e fammi sapere com’è venuto fuori!!!!

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Ultimo aggiornamento: 24 settembre, 2015