Ricetta e Calorie della Pizza con i Funghi


Le Calorie di una Pizza con i funghi

Ingredienti    –    Calorie x 100gr    –    Quantità (in gr)    –    Calorie totali
Pasta                                   290                            180                                 522
Pomodoro                            18                            200                                   36
Mozzarella                          250                            100                                 250,9
Champignon                       20                             100                                   20
Olio extrav.                       899                               10                                  89,94

Calorie Totali per 1 pizza: 919kcal

Ricetta della pizza con i Funghi

Ingredienti:
Per la pasta

125 g di farina
10 g di lievito di birra
75 ml di acqua tiepida
sale q.b
1cucchiaio e mezzo di olio extra vergine d’oliva
Per la farcitura
200 g di passata di pomodoro
100 g di mozzarella
100 g di funghi champignon
10 g d’olio extravergine di oliva
pepe q.b.
sale q.b

Procedimento:

  • Preparare l’impasto della pizza disponendo la farina a fontana e al centro mettere il lievito che avrai precedentemente sciolto in un po’ d’acqua tiepida, aggiungere il sale e l’olio.
  • Incorporare la farina agli ingredienti, aggiungendo mano a mano l’acqua tiepida.
  • Lavorare l’impasto energicamente, fino a quando non si stacca dalle dita.
  • La pasta deve risultare morbida ed elastica al tatto.
  • Formare una palla, infarinarla, e lasciarla lievitare in un luogo tiepido per circa 2 ore o almeno fino a quando l’impasto raddoppia di volume.
  • Stendere la pasta su una teglia unta d’olio.
  • Disporre la passata di pomodoro sopra la pizza, poi la mozzarella e i funghi, infine condire con olio, sale e pepe.
  • Mettere la pizza in forno preriscaldato per 20 minuti a 250 °C. Tirare fuori quando la pizza sarà colorita e perfettamente cotta.

<– Articolo Precedente

Ricetta e Calorie della Pizza Margherita

margherita pizza calorie
Le Calorie di una PIzza margherita Ingredienti    –    Calorie x 100gr    –    Quantità (in gr)    –  …

Ricetta e Calorie della Pizza con Salame Piccante

pizza al salame
Le Calorie di una Pizza con Salame Piccante Ingredienti    –    Calorie x 100gr    –   Quantità (in gr)  …
Ultimo aggiornamento: 25 settembre, 2015