Ricette Americane: Brownies Menta e Cioccolato


Dai, diciamo che oggi la dieta la possiamo mettere un attimino da parte.. hi..hi!

Si, perché quando in quei giorni (che solo noi donne possiamo capire!), ci prende quella strana voglia di dolcezza, che ci spinge a concederci qualche stravizio, per evitare di attaccare il vaso aperto della Nutella a suon di cucchiaiate, perchè non cedere alla tentazione dei tipici dolcetti americani come dei Brownies Menta e Cioccolato?

Cercate di capirmi… in quei giorni, resistere alla voglia di cioccolata è davvero un sacrificio troppo grande, per cui cosa potevo fare?

Ignorare crudelmente la voglia o concedermi un sano peccato di gola tutto mio?

E allora ho ascoltato la vocina che mi sussurrava “mangiami… mangiami…!, e ho iniziato la preparazione dei Brownies.

I Brownies sono quanto di più godurioso e cioccolatoso, tu possa preparare quando hai voglia di dolci.

E poi sono semplici e incredibilmente morbidi, così da farti regredire con gli anni fino a farti tornare bambina! Calorie dei Brownies Menta e Cioccolato 112 calorie al pezzo.

Credimi… questi Brownies menta e cioccolato ti  lasceranno senza fiato, diventeranno i tuoi dolci consolatori e anti depressivi delle fredde serate di pioggia, delle domeniche pomeriggio davanti alla tv e in quei giorni in cui gli ormoni si scatenano all’impazzata.

Cosa ti serve per i Brownies Menta e Cioccolato

  • 120 g di burro
  • 115 g di cioccolato fondente di ottima qualità
  • 115 g di cioccolato al latte di ottima qualità
  • 200 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 3 uova
  • 65 g di farina
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 25 piccoli biscotti al cioccolato ripieni di menta (tipo after eight)

Come devi fare

  • Per preparare i tuoi Brownies  menta e cioccolato, per prima cosa devi accendere il forno e foderare una teglia con della carta da forno coprendo bene tutti i 4 lati, poi metterla da parte.
  • Taglia di due cioccolati al coltello e mettili a fondere a bagnomaria con il burro e una volta sciolto il tutto, togli dal fuoco e metti il cioccolato in una ciotola e aggiungi lo zucchero mischiando bene.
  • Una volta amalgamato, aggiungi anche le uova stando attenza ad unirne solamente una alla volta, sbattendo molto velocemente con una frusta.
  • Una volta incorporate le uova, aggiungi la farina setacciata con il sale, ed infine il cioccolato amaro in polvere. Ora, stendi 1/3 della pastella di brownies nella teglia che avevi preparato e livella bene con una spatola.
  • Ora puoi creare lo stato con i tortini di cioccolato e menta, lasiando un bordo stretto in tutti i lati. Copri tutto con l’altra metà della pastella di brownies e cuoci in forno per 25-30 minuti circa, facendo attenzione a lasciare la parte centrale leggermente meno cotta (infilando dentro uno stuzzicadenti deve uscire leggermente sporco).
  • Lascia raffreddare e quando la torta è maneggiabile, toglila dalla carta da forno e taglia 16 piccoli quadrati di golosissimi brownies menta e cioccolato.

Prova questi brownies menta e cioccolato veramente deliziosi… e fammi sapere come sono venuti fuori!!!!

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Ultimo aggiornamento: 23 settembre, 2015